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«Solo ante Dios» estamos cuando la Bodega con la celebración de su 25 aniversario en el año 2014 nos presenta este vino reserva. Es un vino reservado solo para las cosechas excepcionales, y por ello estamos ante un vino excepcional que nos eclipsará durante un largo tiempo.
Tiene un color picota intenso y en la boca destacará sobre todo su elegancia con un sin fin de aromas.
Dehesa de los Canónigos es una de las grandes fincas históricas de la Ribera del Duero. Ubicada en Pesquera de Duero, su nombre hace referencia al primer propietario, el Cabildo de la Catedral de Valladolid, compuesto por 22 monjes canónigos. Destaca por su arquitectura, las naves se fueron reconstruyendo poco a poco hasta albergar la bodega.
Belén e Iván Sanz Cid, dos de los cuatro hijos de Luis y María Luz, están ahora al frente de la bodega. Desde jóvenes, ambos tuvieron claro su vocación por continuar el proyecto familiar.
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